يمكن أن يكون أكل البنجر أثناء الحمل رغبة قوية للغاية ، خاصة عندما تكونين حاملاً في فصل الشتاء. الشمندر هو بلا شك نبات جذر صحي يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يجب إدراج الشمندر في سلة غذاء مرضى القلب والحوامل بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف، والتي لها خاصية تقليل نسبة الدهون في الدم، وكذلك حمض الفوليك. يمكن أن يؤكل البنجر بعدة طرق، بما في ذلك العصير أو النيء أو المخلل أو المطبوخ.
فوائد وخصائص مرطب البنجر أثناء الحمل
أكل البنجر أثناء الحمل
جميع مكونات البنجر مفيدة؛ من الجذور والسيقان والأوراق إلى الجلد واللحم! أكثرها فائدة وأفضل جزء منها هي الورقة، ثم ينبعها ثم الجذر الذي يُطهى كالشفة.
عندما ينضج البنجر، تزداد السعرات الحرارية فيه بسبب إطلاق الكربوهيدرات والبروتينات ويكون الوصول إليها أسهل في الجهاز الهضمي. تعتبر هذه الخضار مصدرًا ممتازًا للمعادن ومجموعة متنوعة من الفيتامينات وهي مصدر جيد لحمض الفوليك، وبالتالي فهي مناسبة لتحسين الصحة العقلية والعاطفية.
بعض فوائد استخدام مرطب البنجر أثناء الحمل هي:
تقلل من خطر الإصابة بفقر الدم
الشفة مصدر غني بالحديد الذي يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم وإمداد الحديد أثناء الحمل.
يقوي جهاز المناعة
مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر تقوي جهاز المناعة لديك وتحميك من الالتهابات المحتملة أثناء الحمل.
يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام
وُجد أن النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. حالة تؤدي إلى ضعف وهشاشة عظامك، توفر البنجر كمية السيليكا والكالسيوم اللازمة أثناء الحمل للمساعدة في حماية أسنانك وعظامك.
ينظم عملية التمثيل الغذائي
البنجر غنية بالبوتاسيوم، لذا فإن تناول البنجر أثناء الحمل يوازن الألكتروليتات وينظم عملية التمثيل الغذائي. تساعد البنجر أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم أثناء الحمل.
يمنع الالتهاب
البيتين مادة مضادة للالتهابات توجد في البنجر وتمنع الالتهاب والألم وتورم المفاصل أثناء الحمل.
الحفاظ على مستويات السكر في الدم
يقع البنجر في مجموعة الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يعني أن تحويله إلى جلوكوز وامتصاصه في الدم يستغرق وقتًا أطول، هذا يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
يساعد على نمو الجنين
البنجر غني بحمض الفوليك الذي يعزز النمو الصحي للطفل وتطوره، كما أنها تؤثر على نمو الحبل الشوكي للطفل.
يقوي الكبد
يزيل البيتايسانين الموجود في البنجر والكبد والدم السموم، كما أنه يزيل الأحماض الدهنية والسموم من الجسم ويضمن صحة الحمل.
مصدر غني بفيتامين ج
فيتامين ج مهم بشكل خاص في امتصاص الحديد أثناء الحمل وتناول بلسم البنجر يمهد الطريق لحمل وولادة صحية.
يمنع العيوب الخلقية
يعزز حمض الفوليك الموجود في البنجر نمو الأنسجة السليمة ونمو الجنين، كما أنه يمنع العيوب الخلقية مثل السنسنة المشقوقة، من خلال ضمان النمو الكامل والسليم للحبل الشوكي.
أضرار اكل البنجر في الحمل
بالرغم من الفوائد العديدة لمرطب البنجر أثناء الحمل إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية لاستخدامه:
تحتوي البنجر على مادة البيتين التي يمكن أن تسبب القيء والغثيان والإسهال ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي، كمية النترات في البنجر يمكن أن تسبب التعب والضعف أثناء الحمل.
قد يؤدي الاستهلاك المفرط لعصير الشمندر إلى شلل مؤقت في الحبال الصوتية، بلسم البنجر المفرط أثناء الحمل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حالة تسمى بوتريا، والتي يمكن أن تجعل البول والبراز أحمر.
كذلك تناول البنجر أثناء الحمل مفيد جدًا لتنظيم ضغط الدم. بسبب التغيرات الهرمونية، يعد ارتفاع ضغط الدم أمرًا شائعًا جدًا أثناء الحمل، وبالتأكيد يمكن أن يكون تناول البنجر فعالًا في مكافحته. ولكن إذا كان ضغط الدم منخفضًا بالفعل، فإن تناول مرطب البنجر يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في ضغط الدم، وهو أمر خطير للغاية.
إذا كان هناك أدنى احتمال أن تكون لديك حساسية من البنجر، فتجنب تناوله لأن أي نوع من الحساسية يشكل خطورة على الطفل. يؤدي استهلاك عصير البنجر والبنجر إلى احمرار لون البول. بالطبع هذا في حد ذاته ليس ضارًا بالجسم، ولكنه قد يتسبب في خطأ الطبيب في تشخيص الأمراض التي تظهر بهذه الأعراض، كما أنه من الأفضل تجنب تناول البنجر في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل، لأن كمية الأوكسالات العالية في البنجر يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالكلى، خاصة إذا كان لديك تاريخ عائلي من هذا.
تابع المزيد: مادة الكولين في نظام الحمل الغذائي ودورها في نمو دماغ الجنين
ما هي كمية مرهم الشفة المسموح بها في اليوم؟
على الرغم من عدم وجود كمية محددة، يتم تحديد كمية مرطب البنجر بشكل عام بناءً على محتوى النترات. الكمية المثالية من النترات هي 6.4 إلى 12.8 مجم من النترات لكل 1 كجم من مرطب البنجر، ولكن بخلاف ذلك، لا توجد طريقة محددة للقول بأن مرطب البنجر يمكن أن يكون ضارًا. باختصار، كوب واحد، أي ما يعادل 136 جرامًا من أحمر البنجر ، مفيد يوميًا.
هل يجوز أكل البنجر في سكري الحمل؟
تناول الشفتين أثناء الحمل لاحتوائها على أحد مضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض ألفا لينولينيك، يخفض نسبة السكر في الدم ويزيد من حساسية الأنسولين، ويمنع التغيرات الناجمة عن الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري. البنجر غنية أيضًا بالبيتالين والنيوبيتانين، وكلاهما يساعد على خفض مستويات الجلوكوز، وهو أمر جيد جدًا لمرضى السكر، هذا يجعل الشفة خيارًا صحيًا للأشخاص المعرضين لخطر مقاومة الأنسولين ومقدمات السكري ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية، إن التأثير القوي لمرطب البنجر على سكري الحمل جعله علاجًا فعالًا لهذه المشكلة.
